Atelier « Dégustation et accords aux cidres » à Clohars-Carnoët
Une expérience gustative
Cet été, vivez une expérience gustative avec la cidrerie Des Bouteilles à l'Amère à Clohars-Carnoët. Vos sens seront au coeur de cet atelier où vous serez guidés par Isabelle et Marc, producteurs et artisans.
Ils vous proposent un moment de partage et de rencontre, où vous explorerez la diversité des saveurs et arômes des cidres avec l'oeil, puis le nez, et enfin la bouche. L'occasion idéale pour tester des accords étonnants entre mets et cidres et (re) découvrir la beauté de notre terroir.
Accords aux cidres
L'atelier sera rythmé par la dégustation comparée de 3 cidres : Mon Doux Amer, Schistre et Vague à l'Amer.
Le premier est un cidre de gastronomie aussi tannique que fruité, qui allie caractère, longueur et complexité.
Le second, est un cidre extra brut à dominante acidulée, sec, vif et vineux, avec des accents salins, qui se trouve au croisement entre vins blancs secs et bières blanches ou acidulées.
Le troisième est à la fois délicat et puissant, d'un style qui n'est pas sans rappeler celui des macérations pelliculaires des vins orange...
Infos pratiques
- Horaires : le jeudi matin de 10h30 à 12h (du 18 juillet au 22 août)
- Tarif : 10€ (réservé au public adulte)
- Sur réservation
Contact
- Isabelle Richard & Marc Frocrain
- Site internet
- Téléphone : 07 83 03 73 37
- Mail : contact@desbouteillesalamere.bzh
- Adresse : Lieu-dit Kermazuel (face au parking) 29360 Clohars-Carnoët
